الدول حسب إنتاج الخرشوف

بلغ الإنتاج العالمي للأرضي شوكي 1.61 مليون طن في عام 2023. شهد الإنتاج العالمي نمواً ملحوظاً منذ عام 1961، حيث كان الإنتاج حوالي 855 ألف طن. يتضح من البيانات أن هناك زيادة مستمرة في الإنتاج على مدار السنوات، باستثناء بعض السنوات التي شهدت انخفاضًا طفيفًا في الكميات المنتجة.

• مصر: تنتج حوالي 450 ألف طن، مما يجعلها من بين أبرز الدول المنتجة للأرضي شوكي عالمياً.
• إيطاليا: بلغت إنتاجها حوالي 370 ألف طن، وهي من الدول الرائدة في هذا المجال.
• إسبانيا: تنتج حوالي 183 ألف طن، مما يعزز مكانتها كأحد أكبر منتجي الأرضي شوكي.
• الجزائر: مع إنتاج يبلغ حوالي 140 ألف طن، تأتي في مقدمة الدول الإفريقية المنتجة.

• إنتاج (طن)
• الإنتاج لكل شخص (كجم)
• المساحة المحصودة (هكتار)
• العائد (كجم/هكتار)