الدول حسب إنتاج الملفوف
الملفوف هو نبات ذات أهمية زراعية كبرى يستخدم في مجموعة واسعة من الأطباق في جميع أنحاء العالم. يُفضل زراعته في المناخات الباردة إلى المعتدلة، ويمتد إنتاجه عبر مناطق متعددة تناسب هذه الظروف الجوية. تشير البيانات لعام 2023، وهي أحدث البيانات المتاحة حتى عام 2025 وفقًا لقاعدة بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO)، إلى قدرة إنتاجية عالية ومتنوعة في جميع أنحاء العالم.
الإنتاج العالمي للكرنب
في عام 2023، بلغ الإنتاج العالمي للملفوف حوالي 74 مليون طن. منذ بداية القياس في عام 1961 حتى اليوم، شهد الإنتاج العالمي للملفوف العديد من التغيرات. بدأ بإنتاج حوالي 23 مليون طن وازداد بشكل مطرد ليصل إلى 74 مليون طن في أحدث البيانات، مما يعكس نموًا كبيرًا في العديد من الدول المنتجة.
إنتاج الكرنب حسب البلد
- الصين تقود إنتاج الملفوف العالمي بإنتاج قدره حوالي 35 مليون طن.
- الهند تأتي في المرتبة الثانية بإنتاج حوالي 10 مليون طن.
- روسيا بفضل بيئتها الباردة تنتج حوالي 2.5 مليون طن.
- كوريا الجنوبية تسهم بحوالي 2.4 مليون طن.
- إنتاج مصر يبلغ حوالي 509 ألف طن، مما يجعلها في المرتبة 20 على مستوى العالم.
| دولة | إنتاج (طن) | الإنتاج لكل شخص (كجم) | المساحة المحصودة (هكتار) | العائد (كجم/هكتار) |
|---|---|---|---|---|
الصين |
٣٥٬٠٩٢٬٦٢١٫٨٣ | ٢٥٫١٧٧ | ١٬٠٠٢٬٥١٦ | ٣٥٫٠٠٥ |
الهند |
١٠٬٠٤٩٬٠٠٠ | ٧٫٥١٩ | ٤٣٣٬٠٠٠ | ٢٣٫٢٠٨ |
روسيا |
٢٬٥٦٩٬٢٥٣٫٦٤ | ١٧٫٤٩٣ | ٧٠٬٢٧٨ | ٣٦٫٥٥٨ |
كوريا الجنوبية |
٢٬٤٥٣٬٤٣٦٫٣٣ | ٤٧٫٥١٥ | ٣٦٬٥٠٧ | ٦٧٫٢٠٥ |
أوكرانيا |
١٬٥٨٧٬٣٧٠ | ٣٧٫٥٥٩ | ٦١٬٣٠٠ | ٢٥٫٨٩٥ |
اليابان |
١٬٤٢٠٬٤٤٨٫٢٢ | ١١٫٢٣ | ٣٣٬٨٠٠ | ٤٢٫٠٢٥ |
إندونيسيا |
١٬٣٩٩٬٠٠٥٫٢٥ | ٥٫٢٧٩ | ٦١٬٩٣٢ | ٢٢٫٥٨٩ |
فيتنام |
١٬١٦٥٬٢٦٢٫٧٢ | ١٢٫٣١ | ٣٨٬٥١٦ | ٣٠٫٢٥٤ |
كينيا |
١٬٠٤٢٬٨٠٠ | ٢٠٫٤٦٧ | ٣١٬٧٧١ | ٣٢٫٨٢٢ |
تركيا |
٩٨٨٬١١١ | ١١٫٥٧٤ | ٢٢٬٣٨٦ | ٤٤٫١٤ |
الولايات المتّحدة الأمريكيّة |
٩٦٣٬٠٦٨ | ٢٫٩٣٨ | ٢٠٬٩٢٢ | ٤٦٫٠٣١ |
أوزبكستان |
٨٤٨٬٨٦٠٫٦٤ | ٢٥٫٩٩٦ | ١٤٬٤٧٩ | ٥٨٫٦٢٧ |
كوريا الشمالية |
٧٠٤٬٠٩٨٫٨١ | ٢٧٫٤٩٢ | ٢٨٬٦٢٩ | ٢٤٫٥٩٤ |
بولندا |
٦٦٦٬٢٠٠ | ١٧٫٣٣٤ | ١٥٬٨٠٠ | ٤٢٫١٦٥ |
ألمانيا |
٦٦٠٬٦٢٠ | ٧٫٩٨٤ | ١١٬٩٦٠ | ٥٥٫٢٣٦ |
زيمبابوي |
٦٢٦٬٥٤٠٫٩٦ | ٤٢٫١٩٤ | ١٨٬٣٤٨ | ٣٤٫١٤٨ |
تايوان |
٦١١٬٧١٣ | ٢٥٫٩٤٦ | ١٦٬٣٩١ | ٣٧٫٣٢ |
النيجر |
٥٧٤٬٥٣٩٫٤١ | ٢٦٫٧٦٤ | ٢٠٬٧٦١ | ٢٧٫٦٧٤ |
كازاخستان |
٥٤٧٬٦٢٦٫٠٩ | ٢٩٫٩٧ | ١٩٬٩٦٠ | ٢٧٫٤٣٦ |
مصر |
٥٠٨٬٥٧٢٫١ | ٥٫٢١٦ | ١٧٬٤٠٦ | ٢٩٫٢١٨ |
إثيوبيا |
٤٨٧٬٧٠٤٫٢٩ | ٤٫٥٣٥ | ٤٩٬٨٤٦ | ٩٫٧٨٤ |
بنغلاديش |
٤٢٢٬٣٢٢ | ٢٫٥٥٨ | ٢١٬٦٤٥ | ١٩٫٥١١ |
إيطاليا |
٣٩٦٬٧٠٠ | ٦٫٥٦٤ | ٢١٬٤٠٠ | ١٨٫٥٣٧ |
روسيا البيضاء |
٣٦٤٬٧٢٣ | ٣٨٫٤٨ | ٨٬٩٩٥ | ٤٠٫٥٤٧ |
رومانيا |
٣٥٧٬٦١٠ | ١٨٫٣١٦ | ١٩٬١٤٠ | ١٨٫٦٨٤ |
إیران |
٣٠٠٬٠٠٣٫٠١ | ٣٫٦٦٩ | ٧٬١٥٦ | ٤١٫٩٢٣ |
أنغولا |
٢٨٤٬٧٣٣ | ٩٫٧٣٤ | ٩٬٦٧٠ | ٢٩٫٤٤٥ |
إسبانيا |
٢٦٤٬٧٥٠ | ٥٫٦٧٤ | ١١٬٩١٠ | ٢٢٫٢٢٩ |
هولندا |
٢٥٩٬٧٦٠ | ١٥٫٠٥٧ | ٥٬٧٤٠ | ٤٥٫٢٥٤ |
المكسيك |
٢٢٧٬٣٢١٫٩٢ | ١٫٨٢٢ | ٦٬٦٥٤ | ٣٤٫١٦٣ |
تايلاند |
٢١١٬٨٩٣٫١٣ | ٣٫٠٦٣ | ٨٬٠٠٦ | ٢٦٫٤٦٧ |
جنوب أفريقيا |
٢٠٧٬٠٦٤ | ٣٫٥٨٧ | ٣٬٥٦١ | ٥٨٫١٤٨ |
مالاوي |
٢٠٠٬٢٢١٫١٢ | ١١٫١٦٦ | ٩٬٥٢٠ | ٢١٫٠٣٢ |
البرتغال |
١٨٢٬٤٦٠ | ١٧٫٧٣ | ٦٬٧٢٠ | ٢٧٫١٥٢ |
فرنسا |
١٧٥٬٦٧٠ | ٢٫٦١ | ٧٬٩١٠ | ٢٢٫٢٠٩ |
المملكة المتحدة |
١٦٦٬٣٣٩٫٤٨ | ٢٫٥١٩ | ٦٬٦٨٢ | ٢٤٫٨٩٤ |
كندا |
١٥٩٬٩٩٥ | ٤٫٢٩٩ | ٥٬٧٧٨ | ٢٧٫٦٩ |
صربيا |
١٥٨٬٦٦٠٫٦٣ | ٢٢٫٦٦١ | ٧٬١١١ | ٢٢٫٣١٢ |
السنغال |
١٥٣٬٠١٨٫٥٢ | ٩٫٧٣ | ٨٬٥٥٦ | ١٧٫٨٨٤ |
الجزائر |
١٤٨٬٥٩٨٫٩ | ٣٫٤٩٣ | ٤٬٥٧٠ | ٣٢٫٥١٦ |
طاجيكستان |
١٤٨٬١٢٥٫٣٧ | ١٦٫٥٨٦ | ٣٬٢٧١ | ٤٥٫٢٨٤ |
باكستان |
١٤٤٬٥٢٩ | ٠٫٧١٦ | ٤٬٧٥٧ | ٣٠٫٣٨٢ |
قرغيزستان |
١٤١٬٥٣٨ | ٢٢٫٤٣٣ | ٦٬٠٤٥ | ٢٣٫٤١٤ |
مقدونيا |
١٣٦٬٢٣٢ | ٦٥٫٦٤٤ | ٤٬٨١٦ | ٢٨٫٢٨٧ |
الفلبين |
١٢٨٬٢٢٧٫٠١ | ١٫٢٠٥ | ٧٬٨٩٣ | ١٦٫٢٤٦ |
أذربيجان |
١٢٥٬١٥٨٫٢ | ١٢٫٦٤٥ | ٣٬٥٨٢ | ٣٤٫٩٤١ |
بلجيكا |
١٠٦٬٧١٠ | ٩٫٣٤٧ | ٣٬٧٩٠ | ٢٨٫١٥٦ |
فنزويلا |
١٠٢٬٠٤٠٫٨٤ | ٣٫٢٠٦ | ٣٬٦٤٠ | ٢٨٫٠٣٣ |
سريلانكا |
١٠٠٬٠٨٤ | ٤٫٦٦٧ | ٤٬٣٤٢ | ٢٣٫٠٥ |
غواتيمالا |
٩٥٬٤٢١٫٦٤ | ٥٫٥١٥ | ٣٬٧٨٢ | ٢٥٫٢٣ |
مالي |
٩٤٬١٧٧ | ٤٫٩٢٩ | ٤٬٩٧٢ | ١٨٫٩٤١ |
المغرب |
٩١٬١٢٠ | ٢٫٦٢ | ٢٬٩٩٥ | ٣٠٫٤٢٤ |
ماليزيا |
٩٠٬٧٢٦٫٥ | ٢٫٧٧٨ | ٣٬٧٢٥ | ٢٤٫٣٥٦ |
هندوراس |
٨٧٬٦١١٫٥٥ | ٩٫٧٢١ | ٢٬٦٢٠ | ٣٣٫٤٤ |
تنزانيا |
٨٥٬٠٦٨٫٠٩ | ١٫٥٧ | ٧٬٤٣٠ | ١١٫٤٤٩ |
رواندا |
٧٧٬٠٧٠٫٧٢ | ٦٫٤٢٢ | ٥٬٣٧٦ | ١٤٫٣٣٦ |
نيكاراجوا |
٧١٬٩٤٥٫٦١ | ١١٫٤٤٨ | ١٬٢٥٠ | ٥٧٫٥٥٦ |
ألبانيا |
٦٨٬٧٠٥٫٢ | ٢٣٫٩٣٦ | ١٬٩٤٨ | ٣٥٫٢٧ |
أرمينيا |
٦٤٬٢٥٧٫١ | ٢١٫٦٣٧ | ١٬٦٣٠ | ٣٩٫٤٢٢ |
تركمانستان |
٦٣٬٧٧٤٫١١ | ١٠٫٨٩٩ | ٣٬٩٢٥ | ١٦٫٢٤٨ |
الكاميرون |
٦٣٬٢٥٦٫١٨ | ٢٫٦٥٨ | ٢٬٥٠٤ | ٢٥٫٢٦٢ |
أستراليا |
٦٢٬٨٤٨ | ٢٫٥٠٩ | ١٬٩٨١ | ٣١٫٧٢٥ |
تشيلي |
٦٢٬٢٤٠٫٣٢ | ٣٫٥٤٢ | ٢٬٦٣٩ | ٢٣٫٥٨٥ |
لبنان |
٥٩٬١٦٦٫٨٩ | ٩٫٧١ | ١٬٦٠٢ | ٣٦٫٩٣٣ |
نيوزيلندا |
٥٨٬١١٨٫١٦ | ١١٫٨٥٨ | ٧٦٣ | ٧٦٫١٧١ |
سوريا |
٥٦٬٥٦٤ | ٣٫٠٩٤ | ٢٬٦١٧ | ٢١٫٦١٤ |
النمسا |
٥٦٬٣٦٠ | ٦٫٣٧٧ | ١٬٢٠٠ | ٤٦٫٩٦٧ |
الأردن |
٥٦٬٠٩٥ | ٥٫٤٨٣ | ١٬١٥٥ | ٤٨٫٥٦٧ |
كوبا |
٥٤٬٤٤٩٫٣٦ | ٤٫٨٥٢ | ٢٬٣٦٢ | ٢٣٫٠٥٢ |
إسرائيل |
٥٣٬٦٧٠ | ٦٫٠٢٥ | ٤٬٧٥٨ | ١١٫٢٨ |
ليتوانيا |
٥١٬٣٠٠ | ١٨٫٣١٧ | ١٬٥٥٠ | ٣٣٫٠٩٧ |
جمهورية الدومينيكان |
٥٠٬٣٣٦ | ٤٫٩٠٣ | ٨٨٥ | ٥٦٫٨٧٧ |
التشيك |
٤٧٬٧٢٠ | ٤٫٤٩٦ | ١٬٢٢٠ | ٣٩٫١١٥ |
جامايكا |
٤٦٬٩٣٥ | ١٧٫١٩٩ | ٢٬٦٦٨ | ١٧٫٥٩٢ |
المجر |
٤٦٬٣٤٠ | ٤٫٧٤٣ | ١٬٩١٠ | ٢٤٫٢٦٢ |
منغوليا |
٤٥٬٨٤٦٫٣٢ | ١٤٫٢٢ | ١٬٨٨٦ | ٢٤٫٣٠٩ |
بلغاريا |
٤٤٬٩٦٠ | ٦٫٣٧٧ | ١٬٨٥٠ | ٢٤٫٣٠٣ |
كولومبيا |
٤١٬٩٦١ | ٠٫٨٤ | ١٬٣٠٤ | ٣٢٫١٧٩ |
اليونان |
٤٠٬٥٨٠ | ٣٫٧٦٩ | ١٬٦٢٠ | ٢٥٫٠٤٩ |
سويسرا |
٣٢٬٧١١ | ٣٫٨٥٢ | ١٬١١١ | ٢٩٫٤٤٣ |
بيرو |
٣٢٬٦٤٠٫٦١ | ١٫٠٤٥ | ٢٬٣٨٦ | ١٣٫٦٨ |
النرويج |
٣١٬٠٤٥ | ٥٫٨٤٤ | ١٬٣٦٨ | ٢٢٫٦٩٤ |
كرواتيا |
٣٠٬١٩٠ | ٧٫٢٠٢ | ١٬٢٦٠ | ٢٣٫٩٦ |
تونس |
٣٠٬١٨٩٫٦ | ٢٫٦٣٧ | ٢٬٦٨٩ | ١١٫٢٢٧ |
البوسنة والهرسك |
٢٩٬١١٥ | ٧٫٦٩٣ | ١٬٢٩٤ | ٢٢٫٥ |
الدنمارك |
٢٨٬٩١٠ | ٤٫٩٩٣ | ١٬٠٠٠ | ٢٨٫٩١ |
الإمارات العربية المتحدة |
٢٧٬٦٢٣٫١٨ | ٢٫٨٩٥ | ٥٠٢ | ٥٥٫٠٢٦ |
السويد |
٢٦٬٥١٠ | ٢٫٦٠٦ | ٩٥٠ | ٢٧٫٩٠٥ |
عمان |
٢٥٬٩٩٧ | ٥٫١٨٨ | ٧٦٧ | ٣٣٫٨٩٤ |
فانواتو |
٢٥٬٩٦٠ | ٨٥٫٢٥٥ | ١٬٧٣٠ | ١٥٫٠٠٦ |
فنلندا |
٢٥٬٣٨٠ | ٤٫٦ | ٦٣٠ | ٤٠٫٢٨٦ |
لاتفيا |
٢٤٬٣٣٠ | ١٢٫٦٣٤ | ٧٠٠ | ٣٤٫٧٥٧ |
الضفة الغربية وقطاع غزة |
٢١٬٦٧٤٫٨ | ٤٫٧٦٤ | ٨٠٦ | ٢٦٫٨٩٢ |
جمهورية الكونغو الديمقراطية |
٢٠٬٥٠٩٫٥٦ | ٠٫٢٥٢ | ١٬١٨٧ | ١٧٫٢٧٨ |
أيرلندا |
٢٠٬٢١٠ | ٤٫١٦١ | ٨٣٠ | ٢٤٫٣٤٩ |
كوستاريكا |
١٩٬٣٩١٫١ | ٣٫٨٧٦ | ٦٠٥ | ٣٢٫٠٥١ |
مدغشقر |
١٨٬٢٣٠٫٤٣ | ٠٫٦٩٤ | ٨٨٤ | ٢٠٫٦٢٣ |
السعودية |
١٧٬٥١٨٫١٩ | ٠٫٥٢٤ | ٩٠٣ | ١٩٫٤ |
مولدوفا |
١٧٬٤٣٩ | ٤٫٩١١ | ١٬٧٣٢ | ١٠٫٠٦٩ |
هايتي |
١٧٬٣٢٣٫٤٨ | ١٫٥٥٩ | ٢٬٧٢٧ | ٦٫٣٥٣ |
جورجيا |
١٦٬٨٠٠ | ٤٫٥٠٥ | ٦٠٠ | ٢٨ |
سلوفينيا |
١٥٬٢٧٠ | ٧٫٣٨٨ | ٦٢٠ | ٢٤٫٦٢٩ |
نيبال |
١٣٬٥٧٦٫٥٢ | ٠٫٤٦٥ | ٤٩٤ | ٢٧٫٤٨٣ |
موريشيوس |
١٣٬١٢٤ | ١٠٫٣٧٦ | ٣٦١ | ٣٦٫٣٥٥ |
الإكوادور |
١٢٬٣٨٠٫٠٤ | ٠٫٧٢٥ | ٢٬٠٣٨ | ٦٫٠٧٥ |
غويانا |
١١٬٥٨٧٫٤٩ | ١٤٫٨١٣ | ١٥٤ | ٧٥٫٢٤٣ |
فيجي |
١٠٬١٧٢٫٤ | ١١٫٤٩٦ | ٦٧٨ | ١٥٫٠٠٤ |
الجبل الأسود |
٩٬٦٣٧٫١٩ | ١٥٫٤٨٥ | ٢٧٥ | ٣٥٫٠٤٤ |
اليمن |
٧٬٤٨٠٫٠٤ | ٠٫٢٥٩ | ٥٨٦ | ١٢٫٧٦٥ |
سلوفاكيا |
٧٬٤٢٠ | ١٫٣٦٣ | ٢٨٠ | ٢٦٫٥ |
العراق |
٧٬٢٦٦ | ٠٫١٨٥ | ٧٧٩ | ٩٫٣٢٧ |
ناميبيا |
٦٬٠٢٩٫٦٦ | ٢٫٤٩٨ | ١٨٢ | ٣٣٫١٣ |
الكويت |
٥٬٦٩٠ | ١٫٣٤٦ | ١١٢ | ٥٠٫٨٠٤ |
بوتسوانا |
٤٬٩٥٦٫٨٥ | ٢٫١٥٢ | ٣٨٤ | ١٢٫٩٠٨ |
ليبيا |
٤٬٨٤٦٫٠٤ | ٠٫٧٤٩ | ٣٢٧ | ١٤٫٨٢ |
بوليفيا |
٤٬٨٢٣٫١ | ٠٫٤٢٧ | ٥٩٤ | ٨٫١٢ |
دولة قطر |
٣٬٩٦٥ | ١٫٦١٨ | ١٢٤ | ٣١٫٩٧٦ |
أوروغواي |
٣٬٨٣٩٫٧٤ | ١٫٠٩٥ | ٤٠١ | ٩٫٥٧٥ |
قبرص |
٣٬٧٣٠ | ٤٫٣٦٤ | ١٠٠ | ٣٧٫٣ |
مالطا |
٣٬٧٠٥ | ٧٫٧٨٩ | ٢٦٣ | ١٤٫٠٨٧ |
الرأس الأخضر |
٣٬٤٠٥٫٩١ | ٦٫٢٦ | ١٩٥ | ١٧٫٤٦٦ |
بنما |
٢٬٩٧٨٫٤١ | ٠٫٧١٦ | ١٧٨ | ١٦٫٧٣٣ |
السودان |
٢٬٩٦٢٫٦٩ | ٠٫٠٧٣ | ٤٠٠ | ٧٫٤٠٧ |
بوتان |
٢٬٧٦٣٫٢٢ | ٣٫٨ | ٥٥٨ | ٤٫٩٥٢ |
تيمور الشرقية |
٢٬٧٢٠٫٤٦ | ٢٫١٥٧ | ٢٣٣ | ١١٫٦٧٦ |
جمهورية الكونغو |
١٬٦٨٠٫٢٣ | ٠٫٣١١ | ١١٢ | ١٥٫٠٠٢ |
جزر البهاما |
١٬٥٣٣٫٠٩ | ٤٫٠٢ | ٥٧ | ٢٦٫٨٩٦ |
لوكسمبورغ |
١٬٥١٠ | ٢٫٥٠٨ | ٣٠ | ٥٠٫٣٣٣ |
بليز |
١٬٣٣٣ | ٣٫٣٦٧ | ٦١ | ٢١٫٨٥٢ |
البحرين |
١٬٢٠٠ | ٠٫٨٠٢ | ٢٥ | ٤٨ |
ترينداد وتوباغو |
٩٨٧ | ٠٫٧٢٨ | ٥٩ | ١٦٫٧٢٩ |
ساو تومي وبرينسيبي |
٨٥٣٫٢٥ | ٤٫٣١٦ | ٥٥ | ١٥٫٥١٤ |
توغو |
٨٢٨٫٣٦ | ٠٫١١٣ | ٧٤ | ١١٫١٩٤ |
السلفادور |
٦٩٩٫٧٤ | ٠٫١٠٥ | ٨١ | ٨٫٦٣٩ |
سنغافورة |
٦٦٥٫٥٨ | ٠٫١١٩ | ٣٤ | ١٩٫٥٧٦ |
سورينام |
٥٩٦٫٧٨ | ١٫٠٥ | ٢٣ | ٢٥٫٩٤٧ |
دومينيكا |
٤٦٣٫٦٣ | ٦٫٥٠٣ | ٤٦ | ١٠٫٠٧٩ |
غرينادا |
٤٤٠ | ٤٫٢٥٨ | ٤٤ | ١٠ |
بربادوس |
٣١٠٫٣٦ | ١٫٠٨٤ | ١٤ | ٢٢٫١٦٩ |
آيسلندا |
٢٤٠ | ٠٫٦٨ | ٤٠ | ٦ |
القديسة لوسيا |
١١٨ | ٠٫٦٦ | ٥ | ٢٣٫٦ |
أنتيغوا وباربودا |
١٠٫٠٨ | ٠٫١١٧ | ٢ | ٥٫٠٤ |
سانت كيتس ونيفيس |
٩ | ٠٫١٩٥ | ١ | ٩ |
جيبوتي |
٧٫٩ | ٠٫٠٠٨ | ١ | ٧٫٩ |
ناورو |
١٫٠٩ | ٠٫١٠٨ | ٠ | ∞ |
أعلى الدول المنتجة للملفوف حسب النسبة
- الصين تسهم بنسبة 47.5% من الإنتاج العالمي، وهي نسبة مذهلة تضعها في الصدارة بفارق كبير.
- الهند تساهم بنسبة 13.6% من الإنتاج العالمي.
- روسيا تسهم بنسبة 3.48% من الإنتاج العالمي.
- كوريا الجنوبية تحتل 3.32% من الحصة العالمية.
- مصر تسهم بنسبة 0.69%، مما يبين أهميتها على المستوى الإقليمي رغم كونها ليست ضمن الدول الأربع الأولى.
















































































































































