الدول حسب إنتاج الفستق
يعد الفستق من أهم المكسرات في العالم نظرًا لفوائده الصحية العديدة واستخداماته المتنوعة في الطهي. ينمو الفستق في المناطق ذات المناخ الجاف والحار، ويلعب دورًا كبيرًا في الاقتصادات الزراعية في العديد من المناطق حول العالم. تظهر بيانات عام 2023 من قاعدة بيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) أن الإنتاج العالمي للفستق بلغ حوالي 1.3 مليون طن، مما يجعل هذا العام من السجلات الهامة في تتبع نمو هذه الزراعة الهامة.
إنتاج الفستق العالمي
شهد إنتاج الفستق ارتفاعًا كبيرًا من حوالي 20,000 طن فقط في عام 1961 إلى ما يقارب 1.3 مليون طن في عام 2023. يوضح هذا الارتفاع المتسارع تقدم الزراعة والتوسع في المناطق المناسبة للزراعة. وكان لهذه الطفرة تأثير كبير خاصة على الاقتصاديات الزراعية في البلدان الرائدة في إنتاج الفستق.
إنتاج الفستق حسب البلد
- الولايات المتحدة: أنتجت حوالي 676 ألف طن في 2023، وهو ما يمثل أعلى حصة من الإنتاج العالمي.
- إيران: قدرت إنتاجها بحوالي 308 آلاف طن في هذا العام، لتحتل المركز الثاني في الإنتاج.
- تركيا: ساهمت بإنتاج يبلغ حوالي 176 ألف طن، مما يجعلها ثالث أكبر منتج للفستق.
- الصين: أنتجت حوالي 79 ألف طن، مما يضعها في المرتبة الرابعة على مستوى العالم.
- مصر: لا تُدرج ضمن الدول المنتجة للفستق وفقًا لبيانات الفاو لعام 2023.
دولة | إنتاج (طن) | الإنتاج لكل شخص (كجم) | المساحة المحصودة (هكتار) | العائد (كجم/هكتار) |
---|---|---|---|---|
![]() |
٦٧٥٬٨٥٠ | ٢٫٠٦٢ | ١٨٦٬٩٦٧ | ٣٫٦١٥ |
![]() |
٣٠٧٬٨٦٦٫٣٨ | ٣٫٧٦٦ | ٢٧٣٬٨٨١ | ١٫١٢٤ |
![]() |
١٧٦٬٠٠٠ | ٢٫٠٦٢ | ٤٢٠٬٥٦٢ | ٠٫٤١٨ |
![]() |
٧٨٬٨١٧٫٥ | ٠٫٠٥٧ | ٢٧٬٧٤٩ | ٢٫٨٤ |
![]() |
٤٥٬٢٢٥ | ٢٫٤٧٣ | ٦٠٬٥٧١ | ٠٫٧٤٧ |
![]() |
١١٬٨٣٦ | ١٫٠٩٩ | ٤٬٣٥٣ | ٢٫٧١٩ |
![]() |
٧٬٥٤٥ | ٠٫١٦٢ | ٢٠٬٤١٥ | ٠٫٣٧ |
![]() |
٧٬١٨٥٫٣٦ | ٠٫٢٧٤ | ١٩٬٠٧٦ | ٠٫٣٧٧ |
![]() |
٣٬٨٧٣ | ٠٫٠٦٤ | ٣٬٨٧٠ | ١٫٠٠١ |
![]() |
٣٬٢٧٤٫٥ | ٠٫٢٨٦ | ٢٦٬٨٥٥ | ٠٫١٢٢ |
![]() |
٢٬٨٠١٫٧٤ | ٠٫٠٨٩ | ٢٬١٤١ | ١٫٣٠٩ |
![]() |
١٬٥١٦٫٥٥ | ٠٫٠٦١ | ١٬٤٦٥ | ١٫٠٣٥ |
![]() |
٩٢١٫٠٢ | ٠٫١٤٦ | ٥٦٩ | ١٫٦١٩ |
![]() |
٧١٩ | ٠٫٠١٨ | ٢٢٦ | ٣٫١٨١ |
![]() |
٧٠٦٫٩٣ | ٠٫٠٢٢ | ٢٬٦٩٣ | ٠٫٢٦٣ |
![]() |
٣٥٢٫٩٩ | ٠٫٠٣٥ | ١٧٥ | ٢٫٠١٧ |
![]() |
٢٩٦٫٨٥ | ٠٫٠٠١ | ١٦٧ | ١٫٧٧٨ |
![]() |
٤٨٫٢٤ | ٠ | ١١٦ | ٠٫٤١٦ |
![]() |
٤٦٫٠٢ | ٠٫٠٠١ | ١٦ | ٢٫٨٧٦ |
![]() |
٢٧٫٧ | ٠٫٠٠٣ | ١٠ | ٢٫٧٧ |
![]() |
١٠ | ٠٫٠١٢ | ٤٨ | ٠٫٢٠٨ |
![]() |
٤٫٤٢ | ٠٫٠٠٣ | ٣ | ١٫٤٧٣ |
أكبر الدول المنتجة للفستق حسب النسبة
- الولايات المتحدة تمثل حوالي 52% من الإنتاج العالمي للفستق، مما يضعها كرائدة في هذا المجال.
- إيران تساهم بحوالي 24% من الإنتاج العالمي، مؤكدة مركزها الثاني.
- تركيا تحافظ على حصة تبلغ حوالي 13.5%، في المرتبة الثالثة بين الدول المنتجة.
- الصين تدخل بحصة تصل إلى 6% من الإنتاج العالمي، مما يعزز مكانتها كمنتج كبير للفستق.