الدول حسب إنتاج الحنطة السوداء
تُعد الحنطة السوداء من المحاصيل الهامة لأهميتها الغذائية ومرونتها في النمو في الظروف المناخية المختلفة. يُمكن زراعتها في المناطق ذات المناخ المعتدل والرطب. البيانات المُقدمة تتعلق بإنتاج عام 2023 وهي أحدث البيانات المتاحة حتى عام 2025 في قاعدة بيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو).
إنتاج الحنطة السوداء العالمي
بلغ إنتاج الحنطة السوداء العالمي نحو 2.2 مليون طن في عام 2023، مُظهرًا تحسنًا ملحوظًا مقارنة بالأداء في بداية الستينيات حين كان الإنتاج حوالي 2.5 مليون طن. شهد الإنتاج العالمي تقلبات على مدار السنين، حيث ارتفع بشدة في أوائل التسعينيات، قبل أن يتراجع ليأخذ اتجاهاً متقلباً حتى الوقت الحاضر.
إنتاج الحنطة السوداء حسب البلد
- الاتحاد الروسي: إنتاج حوالي 1.15 مليون طن، وهو الأكبر عالمياً.
- الصين: إنتاج نحو 502 ألف طن.
- فرنسا: إنتاج 263 ألف طن.
- أوكرانيا: إنتاج 211 ألف طن.
- مصر: غير مُدرجة في قاعدة بيانات الفاو كمُنتِجة للحنطة السوداء.
| دولة | إنتاج (طن) | الإنتاج لكل شخص (كجم) | المساحة المحصودة (هكتار) | العائد (كجم/هكتار) |
|---|---|---|---|---|
 روسيا |
١٬١٤٩٬٠٦٦٫٦٥ | ٧٫٨٢٣ | ١٬٠٣٧٬١١٠ | ١٫١٠٨ |
 الصين |
٥٠٢٬٣٦٩٫٤٤ | ٠٫٣٦ | ٦٢٢٬١٢٥ | ٠٫٨٠٨ |
 فرنسا |
٢٦٣٬٤٨٥ | ٣٫٩١٥ | ٧٤٬٨٨٣ | ٣٫٥١٩ |
 أوكرانيا |
٢١٠٬٧٢٠ | ٤٫٩٨٦ | ١٤٧٬٩٠٠ | ١٫٤٢٥ |
 بولندا |
١١٣٬١١٣ | ٢٫٩٤٣ | ٧٨٬٠٢٧ | ١٫٤٥ |
 الولايات المتّحدة الأمريكيّة |
٨٦٬٦٧٩٫٨٢ | ٠٫٢٦٤ | ٨٣٬٤٦٥ | ١٫٠٣٩ |
 كازاخستان |
٨٣٬٤٩١٫٢٩ | ٤٫٥٦٩ | ١١٤٬٤٨٤ | ٠٫٧٢٩ |
 البرازيل |
٦٤٬٦١١٫٣٩ | ٠٫٣٠٨ | ٤٧٬٤٩٠ | ١٫٣٦١ |
 اليابان |
٣٥٬٥٠٠ | ٠٫٢٨١ | ٦٦٬٧٠٠ | ٠٫٥٣٢ |
 ليتوانيا |
٢٧٬٦١٠ | ٩٫٨٥٨ | ٢٧٬٦١٠ | ١ |
 تنزانيا |
٢٢٬١٩٠٫٨٩ | ٠٫٤٠٩ | ٢١٬٢١٨ | ١٫٠٤٦ |
 لاتفيا |
١٧٬١٠٠ | ٨٫٨٨ | ١٨٬٣٠٠ | ٠٫٩٣٤ |
 روسيا البيضاء |
١٦٬٩٣٧٫٠٥ | ١٫٧٨٧ | ١٥٬٥٩٣ | ١٫٠٨٦ |
 نيبال |
١٥٬٠٨٣٫٤٩ | ٠٫٥١٦ | ١١٬٨٥٧ | ١٫٢٧٢ |
 كندا |
١١٬٧١٤٫٧٧ | ٠٫٣١٥ | ١٣٬٤٩٣ | ٠٫٨٦٨ |
 إستونيا |
٣٬٣٨٥ | ٢٫٥٦٦ | ٥٬٢٧٨ | ٠٫٦٤١ |
 سلوفينيا |
٢٬٩٠٩ | ١٫٤٠٧ | ٣٬٦٤٧ | ٠٫٧٩٨ |
 التشيك |
٢٬٢٦٢٫٢٨ | ٠٫٢١٣ | ٨٨٧ | ٢٫٥٥ |
 كوريا الجنوبية |
١٬٦٧٨٫٢٥ | ٠٫٠٣٣ | ١٬٨٥٧ | ٠٫٩٠٤ |
 بوتان |
٩٦٥٫٥١ | ١٫٣٢٨ | ٩٤٨ | ١٫٠١٨ |
 المجر |
٩٠٩ | ٠٫٠٩٣ | ٩٦٩ | ٠٫٩٣٨ |
 البوسنة والهرسك |
٧٤٧ | ٠٫١٩٧ | ٤٩٨ | ١٫٥ |
 كرواتيا |
٦٢٤ | ٠٫١٤٩ | ٦٩٥ | ٠٫٨٩٨ |
 سلوفاكيا |
٣٦٧ | ٠٫٠٦٧ | ٤٢٩ | ٠٫٨٥٥ |
 جنوب أفريقيا |
٢٢٢٫٥٩ | ٠٫٠٠٤ | ٥٥٣ | ٠٫٤٠٣ |
 جورجيا |
١١٥٫١٢ | ٠٫٠٣١ | ١٠٦ | ١٫٠٨٦ |
 قرغيزستان |
١٦ | ٠٫٠٠٣ | ١١ | ١٫٤٥٥ |
 أوزبكستان |
٩٫٣٥ | ٠ | ١٤ | ٠٫٦٦٨ |
 مولدوفا |
٠٫٣ | ٠ | ٢ | ٠٫١٥ |
الدول الرائدة في إنتاج الحنطة السوداء حسب الحصة السوقية
- الاتحاد الروسي يمتلك نصيب الأسد من الإنتاج العالمي بنسبة تزيد عن 52%، مما يجعله المهيمن الواضح في السوق.
- الصين تساهم بنسبة 22.8% من الإنتاج العالمي، مُحتلة المركز الثاني.
- فرنسا تشارك بنسبة 12% من الإنتاج العالمي.
- أوكرانيا تسهم بحوالي 9.6% من الإنتاج العالمي.
