الدول حسب إنتاج الكرز
الكرز هو فاكهة لذيذة تُزرع في المناخات المعتدلة حيث تحتاج إلى فصل بارد في الشتاء لتعزيز الإزهار الجيد. تعتبر مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وأجزاء من آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية من بين المناطق التي توفر الظروف المثلى لزراعة الكرز. وفقًا لبيانات منظمة الأغذية والزراعة (FAO) لعام 2023، يعد الكرز ذا قيمة غذائية عالية نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات، مما يجعله مرغوبًا للغاية في الأسواق العالمية.
إنتاج الكرز العالمي
بلغ الإنتاج العالمي للكرز حوالي 2.96 مليون طن في عام 2023، مما يعكس اتجاهًا تصاعديًا مستمرًا على مدى العقود العديدة الماضية. منذ عام 1961، حيث كان الإنتاج حوالي 1.3 مليون طن، شهدنا زيادة ملحوظة نتيجة تحسن التقنيات الزراعية والطلب المتزايد. من الجدير بالذكر أن الإنتاج قد تضاعف تقريبًا خلال الستين عامًا الماضية.
إنتاج الكرز حسب الدولة
- تركيا هي الرائدة عالميًا في إنتاج الكرز بحوالي 737 ألف طن.
- شيلي تأتي في المرتبة الثانية مع إنتاج يبلغ حوالي 465 ألف طن.
- الولايات المتحدة الأمريكية تسهم أيضًا بشكل كبير حيث تجنبت أكثر من 321 ألف طن.
- بينما أوزبكستان تحتل المركز الرابع بإنتاج يبلغ حوالي 219 ألف طن.
- حسب إحصائيات FAO، مصر لا تنتج كرز وتعتبر غير مدرجة في قوائم المنتجين العالميين.
دولة | إنتاج (طن) | الإنتاج لكل شخص (كجم) | المساحة المحصودة (هكتار) | العائد (كجم/هكتار) |
---|---|---|---|---|
![]() |
٧٣٦٬٧٩١ | ٨٫٦٣ | ٧٩٬٨٦٢ | ٩٫٢٢٦ |
![]() |
٤٦٥٬٣٤٨٫٢٢ | ٢٦٫٤٧٩ | ٦٣٬٤٩٥ | ٧٫٣٢٩ |
![]() |
٣٢١٬٤٢٠ | ٠٫٩٨١ | ٣٥٬٢٠٨ | ٩٫١٢٩ |
![]() |
٢١٨٬٨٦٦٫٧٥ | ٦٫٧٠٣ | ١٦٬٤٤٠ | ١٣٫٣١٣ |
![]() |
١٤٤٬٨٧٦٫٥٨ | ١٫٧٧٢ | ٢٠٬٤٥٩ | ٧٫٠٨١ |
![]() |
١١٣٬٥٨٠ | ١٠٫٥٤٨ | ١٦٬٤٦٠ | ٦٫٩ |
![]() |
١٠٤٬٤٧٠ | ٢٫٢٣٩ | ٢٨٬٣٤٠ | ٣٫٦٨٦ |
![]() |
٨٧٬٧١٠ | ١٫٤٥١ | ٢٨٬٣٦٠ | ٣٫٠٩٣ |
![]() |
٧٢٬٦٩٤ | ٣٫٩٧٦ | ٣١٬٠٠٥ | ٢٫٣٤٥ |
![]() |
٦٨٬٨٠٠ | ١٫٧٩ | ٩٬٦٠٠ | ٧٫١٦٧ |
![]() |
٥٦٬٥٦٨٫٧٣ | ٠٫٣٨٥ | ١١٬٢٩٩ | ٥٫٠٠٧ |
![]() |
٥٣٬٢٣٠ | ١٫٢٥٩ | ٦٬٤٠٠ | ٨٫٣١٧ |
![]() |
٤٦٬٢٣٠ | ٦٫٥٥٧ | ٩٬٦٥٠ | ٤٫٧٩١ |
![]() |
٣٦٬٥٦٠ | ١٫٨٧٣ | ٣٬٨٦٠ | ٩٫٤٧٢ |
![]() |
٣٥٬٧٤٦٫٤٩ | ٠٫٠٢٦ | ٨٬٥٥٨ | ٤٫١٧٧ |
![]() |
٣٢٬٣٥٠ | ٠٫٣٩١ | ٥٬٦٩٠ | ٥٫٦٨٥ |
![]() |
٣١٬٢٣٣٫٧٨ | ٥٫١٢٦ | ٣٬٢٧٧ | ٩٫٥٣١ |
![]() |
٣١٬٠٨٠ | ٠٫٤٦٢ | ٦٬٦٨٠ | ٤٫٦٥٣ |
![]() |
٢٢٬٣٥٠ | ٠٫٦٠١ | ٢٬٢٩١ | ٩٫٧٥٦ |
![]() |
٢١٬٣٨٢ | ٥٫٦٥ | ٣٬٣٤١ | ٦٫٤ |
![]() |
١٩٬٦٩٥٫٦ | ٦٫٨٦٢ | ٢٬٣١٥ | ٨٫٥٠٨ |
![]() |
١٧٬٣٠٠ | ٠٫١٣٧ | ٤٬٢٠٠ | ٤٫١١٩ |
![]() |
١٦٬٠٥١ | ٤٫٥٢ | ٤٬٦٧٩ | ٣٫٤٣ |
![]() |
١٥٬٥٧٥٫٧٢ | ٢٫٢٢٥ | ٤٬٤٣٥ | ٣٫٥١٢ |
![]() |
١٥٬١١٤ | ٠٫٦٠٣ | ٢٬١٠٦ | ٧٫١٧٧ |
![]() |
١٤٬١٤٤٫٧٦ | ٠٫٤٠٧ | ٣٬٠٦٤ | ٤٫٦١٦ |
![]() |
١٢٬٠١٠٫٨ | ٤٫٠٤٤ | ١٬٧٨٦ | ٦٫٧٢٥ |
![]() |
١١٬٨١٠ | ١٫١٤٨ | ٦٬٤٧٠ | ١٫٨٢٥ |
![]() |
١١٬٥٨٤٫٥١ | ٠٫٢٧٢ | ٣٬٨٧٥ | ٢٫٩٩ |
![]() |
١٠٬٩١٠٫٤ | ١٫١٠٢ | ٢٬٠١٣ | ٥٫٤٢ |
![]() |
١٠٬٦٨٢٫٦ | ٠٫٠٠٨ | ٣٬٥٧٦ | ٢٫٩٨٧ |
![]() |
٩٬١٩٩ | ٠٫٨٩٦ | ٢٬٣٣٨ | ٣٫٩٣٥ |
![]() |
٩٬١١٠ | ٠٫٩٣٢ | ٢٬٩٦٠ | ٣٫٠٧٨ |
![]() |
٨٬٢٢٠ | ٠٫٤٧٦ | ٥٥٠ | ١٤٫٩٤٥ |
![]() |
٧٬٥٠٠ | ٠٫٦٥٧ | ٩٤٠ | ٧٫٩٧٩ |
![]() |
٧٬٤٨٦٫٣١ | ٠٫١٦٨ | ٢٬٢٠٣ | ٣٫٣٩٨ |
![]() |
٥٬٨٠٠ | ١٫٥٥٥ | ١٬٨٩٣ | ٣٫٠٦٤ |
![]() |
٤٬٧٥٢٫٦٦ | ٠٫٥٠١ | ٥٠٦ | ٩٫٣٩٣ |
![]() |
٤٬٦٠٣ | ٠٫٥١٧ | ٥٤٦ | ٨٫٤٣ |
![]() |
٤٬٥٩٧٫٤٦ | ٠٫٧٢٩ | ١٬٠٧٨ | ٤٫٢٦٥ |
![]() |
٤٬٤٨٠ | ٠٫٥٠٧ | ٢٧٠ | ١٦٫٥٩٣ |
![]() |
٤٬٤٦٤٫٣٣ | ٠٫٥٢٦ | ٥٢٣ | ٨٫٥٣٦ |
![]() |
٤٬٤٣١٫٠٨ | ٠٫٣٨٧ | ١٬٠٢٧ | ٤٫٣١٥ |
![]() |
٣٬٩٢٨ | ١٫٨٩٣ | ١٠٬٦٣٩ | ٠٫٣٦٩ |
![]() |
٣٬٩٢٦٫٧٧ | ٠٫٠٥٩ | ٧٥٩ | ٥٫١٧٤ |
![]() |
٣٬٥٨٩٫٣١ | ٠٫٧٣٢ | ١٬١٩١ | ٣٫٠١٤ |
![]() |
٢٬٨٧٥٫٨٧ | ٠٫٠١٤ | ٩٢٤ | ٣٫١١٢ |
![]() |
٢٬٤٥٣ | ٠٫٢٤ | ١٤٤ | ١٧٫٠٣٥ |
![]() |
٢٬٤٠٤٫١١ | ٣٫٠٧٣ | ٤٣ | ٥٥٫٩١ |
![]() |
٢٬٠٩٧٫٥٢ | ٣٫٣٧ | ٧٢٧ | ٢٫٨٨٥ |
![]() |
١٬٩٨٣٫٩٩ | ٣٫٤٩١ | ٧٣ | ٢٧٫١٧٨ |
![]() |
١٬٧٩٦٫٨٦ | ٠٫٠٣١ | ١٬٠٥٧ | ١٫٧ |
![]() |
١٬٤٩٠ | ٠٫١٤ | ٨٤٠ | ١٫٧٧٤ |
![]() |
١٬٢٥٣٫٢٥ | ٠٫٢٧٥ | ١٩٤ | ٦٫٤٦ |
![]() |
١٬١١٧ | ٠٫٢١ | ١٧٨ | ٦٫٢٧٥ |
![]() |
٨٩٧ | ٠٫٠٧٩ | ٤١٨ | ٢٫١٤٦ |
![]() |
٨٠٠ | ٠٫١٩١ | ٨٨٠ | ٠٫٩٠٩ |
![]() |
٦٩٠ | ٠٫١١٩ | ١٧٠ | ٤٫٠٥٩ |
![]() |
٦٨٠ | ٠٫١٢٥ | ١٦٠ | ٤٫٢٥ |
![]() |
٥٨٠ | ٠٫٢٨١ | ٢٢٠ | ٢٫٦٣٦ |
![]() |
٣٩١ | ٠٫٤٥٧ | ٢٣٠ | ١٫٧ |
![]() |
٢٨٤٫٠٩ | ٠٫٠١٦ | ٤٣٢ | ٠٫٦٥٨ |
![]() |
١٢٩٫٧٦ | ٠٫٠٠١ | ٣٨ | ٣٫٤١٥ |
![]() |
٩٢ | ٠٫٠٠٩ | ٣١١ | ٠٫٢٩٦ |
![]() |
٥٣ | ٠٫٠٢٨ | ١٢٤ | ٠٫٤٢٧ |
![]() |
٢٠ | ٠٫٠٣٣ | ٠ | ∞ |
![]() |
١٠ | ٠٫٠٠٤ | ٣٠ | ٠٫٣٣٣ |
![]() |
٢٫٩٣ | ٠ | ١ | ٢٫٩٣ |
أعلى الدول إنتاجًا للكرز حسب النسبة
- تركيا تمتلك حوالي 25% من الإنتاج العالمي للكرز بمفردها، مما يبرز دورها الرائد في السوق.
- شيلي تسهم بحوالي 16% من الإنتاج العالمي.
- الولايات المتحدة الأمريكية تحتفظ بحصة تبلغ حوالي 11% من السوق العالمي.
- أوزبكستان، على الرغم من إنتاجها الأقل مقارنة بالدول الأخرى، تسهم بحوالي 7% من الإنتاج العالمي.